【残1席】シャトーイガイタカハ 杉本氏& Onda Tokyo 中村シェフ コラボイベント!第2弾

前回即満席になりました、カリフォルニアワインに精通する杉本氏の「秘蔵ワイン」×中村シェフのお料理とのペアリングの特別イベント第2弾です!

2018年2月にオープンした『Onda Tokyo(オンダ トウキョウ)』
シェフの中村圭佑氏は、イタリアに渡って各地の名立たる星付きレストランで現地の味を学び、新たな”イタリアン・ジャポニカ“というスタイルを確立

一方、いつかは嫁いで行くであろう二人の娘達の結婚式を二人のワインで祝ってやりたい、と思いついたことでワイン造りを始め、嫁いでも、生まれ育った家庭だけは忘れないように、家紋である「丸に違い鷹羽」をシンボルにし、Ch.igai Takaha(シャトー・イガイタカハ)と名付けた杉本隆英氏

この機会にぜひ、ペアリングイベントにご参加くださいませ!

日時:3/19(土)18時半〜
会費:会員   35,000円(税別)
会員の同行者  35,000円(税別)+チャージ
新規      35,000円(税別)+ゲストチャージ
定員:8名さま

予約方法 : LINE@もしくは電話にてお願いいたします

 

【終了】初!モルドバワインとチャイニーズのペアリングイベント

航空会社勤務を経て、東欧をはじめ世界69ケ国、各地のワイナリーを巡り、モルドバワインに出会ったことで、2016年、モルドバワイン輸入会社を設立した岩崎優子氏
「日本で飲める最高のワイン 2019」の発表会では、岩崎氏が輸入するワインが、フルボディ部門でベストワインを受賞するなど、数多くの賞も受賞

一方、今回、コラボレーションされるシェフは、銀座アスターで料理長を歴任後、介護などで身体が不自由な方や、なかなか外食ができない方に、あつあつの中華料理食べて欲しいということから、出張料理人を専門にされた川嶋健司氏

ワイン発祥の地、ジョージアと並び、歴史あるモルドバワインと心の料理人が作る中華とのペアリングを楽しんで頂く、初めてのイベントです!

日時:4/27(水)18時半〜
会費:会員   18,200円(税別)
会員の同行者  18,200円(税別)+チャージ
新規      18,200円(税別)+ゲストチャージ
定員:8名さま

予約方法 : LINE@もしくは電話にてお願いいたします

 

【終了】井黒さん解説付 新年特別イベント➂

銀座ミシュラン3つ星レストラン『ロオジエ』ソムリエであり、第9回全日本ソムリエコンクール優勝、その他多数入賞している井黒卓氏の初の特別イベントを開催いたします

第3弾は、『La cave M 第一回 パリスの審判』です

1976年、ワイン史を覆した『パリスの審判』
La cave Mで再び『パリスの審判』を開催いたします

日時 : 2022年2月28日(月)18:00~
会費 : 100,000円(税別)
定員 : 6名